 |
| Kopi Terbaik Indonesia | Image: unsplash |
Indonesia merupakan salah satu produsen kopi terbaik dan terbesar di dunia, setelah Brazil, Vietnam dan Kolombia. Setiap tahun Indonesia sanggup memproduksi sekitar 648.000 ton, dimana sebagian besarnya diekspor ke luar negeri.
Diantara sekian banyak jenis kopi Indonesia yang dikirim ke luar negeri, beberapa diantaranya bahkan berhasil jadi favorit pecinta kopi di negara-negara besar, seperti Amerika Serikat, Eropa, Timur Tengah dan lainnya.
Bukan tanpa alasan, kopi Indonesia dikenal punya citarasa yang tinggi dengan aroma yang sangat kuat. Berikut beberapa jenis kopi Indonesia yang berhasil jadi favorit banyak penduduk dunia.
Kopi Arabika Kintamani Bali
Bali tidak hanya dikenal karena panorama alamnya yang indah, tapi juga dikenal karena kopinya yang sangat legendaris. Adalah Kopi Kintamani, sejenis kopi jenis Arabika dengan ciri khas rasa pahit dengan sensasi citrus yang nikmat.
Tidak hanya itu, aroma kopi Kintamani Bali ini sangat kuat dan mampu menggugah selera. Keunggulan inilah yang membuat kopi khas Bali ini mampu memikat perhatian banyak pecinta kopi, bahkan dinobatkan sebagai salah satu yang terbaik dunia.
Kopi Arabika Aceh Gayo
Sesuai dengan namanya, kopi ini merupakan jenis Arabika yang tumbuh dan dipanen di wilayah Gayo, Kabupaten Aceh Tengah, Provinsi Aceh. Menurut data terbaru, sekitar 40% produksi kopi Arabika di Indonesia berasal dari kopi jenis ini
Kopi Arabika Aceh Gayo memiliki ciri khas utama rasanya yang tidak terlalu pahit, dengan aroma yang sangat kuat. Karena karakteristik inilah kopi Aceh Gayo banyak digemari, terutama di kalangan millenial.
Kopi Arabika Mandailing
Sebagian besar kopi terbaik yang tumbuh di Indonesia berjenis Arabika, salah satunya Arabika Mandailing yang ditanam oleh Suku Mandailing di wilayah Sumatera. Di dunia kopi ini dikenal dengan nama Sumatra Mandheling coffee.
Ciri khas kopi ini dapat dilihat dari bentuknya yang sangat tegas, dengan citarasa yang kompleks dan tekstur yang sangat lembut. Saat meminumnya, kamu akan merasakan aroma herbal yang eksotis.
Kopi Robusta Lampung
Bukan hanya Arabika, Indonesia ternyata punya jenis kopi robusta yang dikenal dunia sebagai salah satu yang terbaik. Sesuai dengan namanya, kopi robusta Lampung ini tumbuh dan dipanen di Provinsi Lampung.
Kopi Robusta Lampung dikenal karena karakteristiknya yang kuat dan mudah dirawat. Menurut Kementerian Pertanian RI, tingkat produksi kopi Lampung berada di posisi kedua di Indonesia, dengan jumlah sekitar 106 juta ton per tahun.
Kopi Liberika Riau
Selain Robusta dan Arabika, Indonesia ternyata punya jenis kopi yang sangat langka, dia adalah Liberika. Kopi jenis ini banyak tumbuh di wilayah wilayah Rangsang, Kepulauan Meranti, Provinsi Riau.
Berbeda dengan jenis kopi lainnya, aroma dari kopi Liberika Riau ini mirip seperti coklat dengan rasa yang mirip dengan buah nangka. Karena keunikannya inilah yang membuat dunia akhirnya mengakui jika kopi Liberika Riau salah satu yang terbaik.
Selain itu, masih banyak jenis kopi khas Indonesia lainnya yang diakui di dunia sebagai salah satu yang terbaik. Ini belum termasuk kopi luwak yang dikenal sebagai salah satu jenis kopi termahal dunia.