Manfaat Daun Kemangi | Pixabay Daun kemangi atau Ocimum basilicum , merupakan salah satu tanaman herbal yang cukup populer di Indonesia. Tanaman ini biasanya dijadikan sebagai pelengkap pada masakan tradisional, seperti nasi kuning, ikan bakar dan lainnya. Tidak hanya sekedar meningkatkan mood dan nafsu makan, daun kemangi juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Berikut beberapa fakta tentang manfaat daun kemangi, mulai dari kandungan nutrisi hingga manfaatnya. Kandungan Nutrisi Daun kemangi kaya akan nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin K, vitamin C, vitamin E, dan mineral seperti kalsium, zat besi, dan magnesium. Nutrisi ini berperan dalam menjaga kesehatan tubuh dan berbagai fungsi fisiologis. Penelitian yang terbit dalam Journal of Food Science menunjukkan daun kemangi mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang bersifat antioksidan. Senyawa tersebut membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Bersifat Antioksidan Senyawa fenolik dalam daun...
Kusuma Bangsa Media Online